一、日本的神户肥牛怎么吃最好吃?
看个人喜好。
生吃，凉拌，火烤，煎炸都可以。各有风味。。
二、什么叫神户牛排
神户牛排：产自日本神户，这个牛从小就不吃草，而是喝啤酒促进血液循环，还有专人按摩，所以神户牛排的外观是像雪花状一样的肥瘦相间，纹路就像大理石一样，并不是像普通牛肉一样，肥瘦分开的，神户牛肉入口即化，每年的产量也很少，大部分出口欧美地区，中国进口很少。一般是每200克一份的神户牛排卖400人名币吧。很贵。
台塑牛排：台塑集团本是台湾规模最大的集团公司。集团总裁也免不了应酬欧美客人，但事实上，陪客人一起吃带着血水的牛排却让台塑集团的老总痛苦不堪。在其太太和厨师的反复尝试之下，既有西餐牛排外形，而又有着传统中式味道且全熟的牛排诞生了。现在这道牛排更是发扬光大，成为了台塑集团招待贵宾的一道固定菜式。 为了烹调出这道独具中国口味的牛排，以特殊中国口味佐料腌浸两天两夜，将完全入味的带骨牛小排，慢火烧烤一个半小时，再以高温120度的瓷盘盛装，保持台塑牛排香嫩的风味，使全熟的牛排虽不带血丝，却异常鲜嫩，咬劲十足。历经数千小时的严格选材、精心研发之后，发现一头牛只有最精华的第六至第八对肋骨，得以使『王品台塑牛排』的精髓脱颖而出，是全国唯一能在250℃烤箱烘烤一个半小时，还能保持100% 鲜嫩度的牛排。而且完全符合骨长17公分、重16盎斯的最佳规格。因此，一头牛只能供应6客王品台塑牛排。
西冷牛排（sirloin steak)又称沙浪牛排，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为：小块西冷牛排（entrecte），在块西冷牛排（sirloin steak），每份都在250—300克左右。
SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃，食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。
三、神户牛肉在哪里可以吃到？
天津百馥铁板烧。我去过一回，那里的服务员给我推荐的，118元一份，味道真的不一样，含到嘴里就化了。听说那种牛养殖的方式很不一般，只有日本的神户才有这种牛，这种牛听音乐，洗澡，还有人按摩，呵呵，简直比人还会享受，所以口感当然就不一样了，贵也就是自然的啦。
对了那个店在水上北路，挨着狗不理和港湾夜总会的
四、去不了神户，只去大阪和东京，想吃神户牛，在哪
神户牛肉只是强调了牛肉的种类，在东京一样可以吃到神户牛肉。就像在北京一样可以吃到山东的大葱。
五、在日本能吃到正宗神户牛肉的有哪几个地方
神户，大阪都可以。
