一、介绍潮汕的特色小吃口语100字左右(要写怎么做)

汕头所在的潮汕地区盛行潮州菜，它是广东三大菜系之一(其余两种为粤菜和客家菜)。潮菜的形成和发展可谓源远流长。唐代大文豪韩愈曾写过《初南食：贻元十八协律》，它是古代介绍潮汕饮食的著名篇章，从诗中可以看出，早在唐代时，潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高的水平。 潮菜以烹制海鲜见长，从选料到酱碟佐料，都要求新鲜美味、清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻。鸳鸯膏蟹、蚝烙、清汤蟹丸等是潮菜海鲜类的代表名作

二、广东有什么特色菜，求介绍

一、珠三角地区

广州：别称羊城、花城。应该很多人都听过“食在广州”吧，广州的饮食文化闻名中国。是中国十大美食之都，所谓“食在广州”。广州每年都有美食节，饮食文化源远流长。广州特色小吃可以分为下类这些：

糕饼类：鸡仔饼、咸煎饼、萝卜糕、马蹄糕

甜品类：姜汁撞奶糊、绿豆沙、糯米麦粥

粥品类：艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥

粉面类：云吞面、沙河粉、猪肠粉

杂食类：炒田螺、虾饺、龙须糖、布拉肠、广州粉果、叉烧包、酥皮莲蓉包

二、粤东地区

1、潮州、汕头：

身为潮汕人，我从小就是泡在各式小吃中长大，当时时时在家里，身在福中不知福，一到外面来才知道原来自己以前是那么幸福。其实，相比广州，我觉得我们潮汕的小吃更多样更好吃，也更是广受好评的。这里遍地都是小吃小点心。像汕头比较有名的当地小吃有达濠晶合鱼丸、老妈宫粽球、西天巷蚝烙、福合埕牛肉丸、新兴炒糕、飘香小食店的虾米笋等，还有南澳岛上的多种海产风味。

潮州、汕头特色小吃：蚝烙、牛肉丸、春饼、桃粿、肠粉、菜头粿、春饼、濑尿虾、猪捞粿、翻沙芋、薄壳、卤血蛤、浮洋炒粿、鸳鸯膏蟹、龙湖酥糖、清油素饼（斋饼）、卷煎、腐乳饼、绿豆饼、蜂蜜老梅丹、潮州三宝（老佛手香黄、老黄皮豉、老药桔）、达濠鱼丸、老妈宫粽球……

2、揭阳：

普宁豆干、糖葱薄饼、普宁面线

3、汕尾：

陆丰“磁肉龟”、陆丰咸茶

4、梅州：

三及弟、盐焗鸡、芋丸、梅菜扣肉、酿豆腐、开锅肉丸、鱼头粉

三、粤西地区

1、茂名、湛江：

化州香油鸡、信宜叫化鸡、糯米籺、千层糕、柴枪粉、簸箕炊，以及龙虾、对虾、螃蟹、海蜇等海鲜

2、阳江：

牛头皮、猪肠碌、脚包

3、云浮：

黄皮酥、皱纱鱼腐

四、粤北地区

1、清远：

清远鸡、东陂水角糍、阳山麦羹、山塘豆腐

三、潮汕小吃有几种？

手锤牛肉丸、蚝烙、蚝.也叫牡蛎（汕头人也叫水生）、水粿、炒糕馃、炒薄壳、血蛤、鸭母令、粿条汤、无米粿、水晶球、鲎粿、春饼（也叫春卷）、尖米丸汤、落汤钱（潮汕话也叫剪落钱）、粽球

（也就是粽子拉）。

等等很多很多，你是不是潮州的啊？不是有机会可要来试试我们这边的小吃，便宜又好吃，很出名哦