宜春特色小吃排行榜:
1、松花皮蛋
创始于清末,最早产于西村。蛋壳较厚,成品质高味美。
2、丰城冻米糖
成品无碎屑,柚丝、桂花分布均匀。色泽洁白晶莹,香甜松脆,落口消融,营养丰富,携带方便。不含动物脂肪,老幼皆宜食用。
3、易老四腊肉(米粉肉)
易老四包装腊货系列产品及老表米粉肉,是铜鼓民间客家特产。采用科学方法,引进先进设备,结合一百多年悠久历史传统工艺,精制而成。它具有卫生、无激素、无公害之优点。土香土味,口味独特。
4、腐竹
大观楼腐竹为高安的传统产品。以优质黄豆为原料,采用传统工艺与现代先进技术结合加工而成。其蛋白质含量50%以上,并含有丰富的不饱和脂肪.酸、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、多种营养成份和微量元素。该产品是纯天然食品,久煮不糊,鲜嫩可口,营养丰富。
5、包圆
包圆是客家人饮食文化的代表。是赣西北铜鼓客家人有着悠久历史的一道美味佳肴,是客家人款待亲朋好友的第一道菜,吃包圆象征着合家幸福团圆。
6、田螺辣酱
田螺辣酱,由野生田螺肉辅民间酱料秘制而成,香辣味美,风味独特,具清热明目、开胃健脾、利尿等功能。
7、鸡心栗
鸡心栗:它味美香甜如板栗,可生吃,亦可熟食。三清山东麓长有很多鸡心栗树,鸡心栗也就登堂入室,成为山民们待客的佳品了