一、厦门最出名的海鲜哪里好?
厦门特色美食小吃一览表一、中山路周围的老市区1. 中山路的加料烧肉粽,地址:中山路 353 号。2. 中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店,花生汤做得最好,很多厦门的小点心也很好吃,又便宜,最适合在这吃早点了。4. 浮屿鸭肉粥:厦禾路 174 号。5. 民族路酱油厂的乌糖沙茶面,民族路 27 号。7. 小彼德渔村:鹭江道中国海关斜对面。厦门特色煎蟹,厦门土龙汤,椒盐虾姑,同安封肉,跳跳鱼。很厦门的海鲜吃法。听说是厦门老土著渔民开的。8. 新厦虾面:人和路 51 号。11. 大同路的老字号吴再添小吃店很有名气,厦门的许多小吃都可以在这找到,而且很正宗。电话:2034820。13. 局口街的中山路口春卷也很棒。14. 民立小学对面的 “ 月华 ” 的沙茶面和肉粽,特别是沙茶面,地址:镇邦路 78 号。16. 公园西门的土笋冻,地址是斗西路 33 号。
二、厦门美食有哪些?
以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一,以蒸、煎、炒、爆、炸、焖为主要烹制手段,具有清、鲜、淡、脆且带微辣的独特风味,尤以海鲜、仿古药膳、素菜及风味小吃著称。
厦门较著名的菜肴有十八罗汉佛跳墙、枸杞碎龙虾、脆皮明虾球、黄鱼翅、莲环鲍鱼、沙拉香麻鳗、香酥鱼排、鹭岛松子鱼、吉利甘露球等上百款海味菜。厦门的风味小吃久负盛名,有200多个品种。咸点主要有烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、土笋冻、沙茶面、油葱果、炒果条等等;甜食有花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、炸枣、炸蒜、面茶等。
另外,到了厦门不可不吃炖罐,味道好极了。
在鹭江道一带、思明南路(厦大正门口)有不少吃海鲜的地方,可以去转转。炒海蛎值得一吃,这道菜一般是将海蛎去壳后加葱花爆炒,味道很鲜美。在一般的小饭馆里都可以吃到。
小有名气的“无名子”清粥快餐连锁店也很不错,只要花2元钱就可以喝无限量的白粥,另有多款4-8元的小菜。
厦门小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门人来说,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃,它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中,成为一种偏好,一种习惯,一种民风。对于厦门人来说,那深夜街巷里叫的烧肉粽,那马路边骑楼下点着臭十(乙炔)灯的煎豆子,便是刻骨铭心的故乡印象。可以说,不了解厦门的小吃,就不仅无法了解厦门的食俗,也无法了解厦门人。
据厦门民俗学会近年的调查,目前厦门的小吃大约有200多种,制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家,许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目,只能选择其中最具代表性的小吃,最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。
最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、翻煎豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等。
三、厦门有什么特色小吃
最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、翻煎豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等
四、夏天去厦门吃什么?
厦门美食闻名中内外,特色小吃有:土笋冻、沙茶面、麻糍、海蛎煎等,大热天去的话最受欢迎的还是斯利美的芒果冰,芒果很大颗,冰沙很细,冰沙是牛奶绵绵冰,加上酸酸甜甜的芒果,冰凉爽口,去鼓浪屿的的游客也可以在鼓声洞附近吃到,在贝壳梦幻世界景区出口处,离内厝澳码头大约15分钟了路程,很多游客都慕名而去。
五、厦门有什么比较有特色的小吃
沙茶面,同安封肉,鼓浪屿馅饼 -,-