一、北京的小吃有哪些？
著名的北京小吃有：·
面食类：
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等·
火锅类：
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等·油煎类： 油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等·
饮品类：
酸梅汤、莲子粥等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·东华门夜市酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。·护国寺小吃店从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。·
锦芳小吃从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。
·九门小吃九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋…… ·
著名的小吃一条街还有：
王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。
二、正宗的北京小吃有哪些?
北京特色小吃
1.爆肚冯的爆肚
2.小肠陈的卤煮火烧
3.天兴居的炒肝
4.锦馨的豆汁/焦圈
5.白魁老号的白水羊头
6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺
7.都一处的烧卖
8.全聚德的烤鸭
9.东来顺的涮羊肉
10.天福号的酱肉
11 炸酱面
12.隆福寺的灌肠
三、北京有什么好吃的美食么？
北京的火锅、烤鸭
四、北京有什么美食？
我也是南方来的，推荐你吃北京的涮羊肉，特嫩特有羊味：）北京烤鸭不推荐
五、北京的小吃有什么（要全）急
1.锅贴 六部口音乐厅路东有一家民乐轩清真锅贴馆，是原来的鸿宾楼锅贴馆。 2.烧羊肉和门钉肉饼 白魁老号饭庄：北新桥十字路口西北角路西。原阳春回民小吃店。此处离雍和宫、国子监、孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。 3.炸糕 清真瑞珍厚饭庄：东四十字路口西南角。仅有小吃外卖，并设有“星月楼炸糕”专柜。 4.豆汁 磁器口十字路口向东路北，前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方，不过现在大部分小吃店都有豆汁。 5.炒疙瘩 恩元居：前门煤市街，大力胡同口对面。恩元居的炒疙瘩据说得到了“穆柯寨”的真传。现有三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉沫、羊肉等六种口味，味道绝对一流。 6.烧鲇鱼 小楼饭店：通州南大街北口（华联商厦后面）。通州小楼是一家清真百年老店，其烧鲇鱼号称“通州三宝”之一。（另两宝是大顺斋的糖火烧和万通酱园的腐乳）。一层设有小吃部。 7.炒肝 天兴居：坐落在大栅栏对面鲜鱼口内，炒肝最正宗。 8褡裢火烧 瑞宾楼：大栅栏门框胡同 9.注意！！以上并没有囊括北京所有的小吃只是比较有名气。
六、北京都有什么最著名的小吃去北京非吃不可的
北京烤鸭啊...
老北京炸酱面
还有 西四那边 小吃 比较多 还算是 老北京风味
比较正宗....
什么 <豆汁 焦圈>之类的 豆汁 怕 吃不惯 是酸的...
