杭州中山南路

晚上六点到次日凌晨两点

杭州哪里的小吃好吃,最有特色?

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名,一时众起仿效,油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”发叫,王二方才解恨,他拿起来一吃,觉葱香可口,便取名叫“葱包桧儿”,一直流传至今。

2、油冬儿

面粉裹萝卜丝,一般都和炸臭豆腐一起卖的说。

3、馄饨小笼

不用说啦,很多早饭店的招牌就是馄饨小笼,很多时候,连饭都不想吃,就想吃馄饨和小笼,加点醋,加点辣,那个味道啊,绝了!

4、酥油饼

为杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名。早在二、三百年前 即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及,并作赞誉。酥油饼用上 等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之为蓑 衣饼。饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时,松脆可口,颇具风味。数百年来凡 登吴山者,均以一尝吴山酥油饼为快事。

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特,富含营养。 杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地,塘栖三家村所产尤为著名,旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于孩、老人、病人的滋补品。

6、猫耳朵

小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃,后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。据传,清乾隆皇帝下江南,一次微服乘一叶小舟赏玩西湖。游得兴致勃勃时,天忽然下起了小雨,众人连忙避雨于小舟船舱内。大家等啊等,可是雨越下越大,下了许久都不见停。几个时辰过去了,乾隆皇帝又饥又饿,忍不住问老渔翁有否吃食。老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖,做不成面条。正发愁之际,老渔翁的小孙女抱着一只小花猫走来说:“没有擀面杖,我来用手捻。”于是小姑娘动手将面捻成块,状似小花猫的耳朵,小巧可爱。她把这形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾隆吃。乾隆见面条不同寻常的模样,玲珑别致,吃后更觉得回味无穷,赶忙问小姑娘这叫什么面,小姑娘回答说是猫耳朵。乾隆非常喜欢这道点心,回京后即召小姑娘为其做“猫耳朵”。自此“猫耳朵”成了一道名点。

7、片儿川

片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

8、老鸭煲

做老鸭煲的鸭子,一定要选麻鸭,煮出来的汤一丁点怪味都没有,煮鸭子汤,一定要用陶罐煮,味道才会正宗,先把浮在汤面上的血沫子去除,放生姜、大葱和一片粽叶,小火慢慢炖,大约煮半小时,将竹笋和少许海带放进去,放些火腿片进去,味道会更佳,继续煮20分钟,一锅香喷喷的老鸭汤就煮好了,一点味精不要放,原汁原味的鸭子汤让你喝过余味无穷。初春和夏季喝鸭子汤,清火,不油腻,温补,营养好,老少皆宜,确实是一道不错的保健汤呢。

9、幸福双

幸福双最早由知味观创制,该店已有八十多年历史,因它一般成双供应,故名幸福双。它是用面团摘剂,包豆沙、干果馅经蒸而成。幸福双是杭州风味小吃店知味观独创的油包点心,因成双出售,故名。

10、定胜糕

传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟,取定胜之意。河坊街有个老太太最早开始做这个的,电视上也放过好几遍,现在做这个的店多起来了,还是那家的最好吃。

1.桂花糕

讲到杭州怎么能不讲桂花糕!这口感简直!虽然很土但我还是要说!什么叫入!口!即!化!含在嘴里感觉含住了整个秋天!整个桂花树!整个嫦娥.总之好吃到前无古人后无来者好吃到飘起来啊

2.条头糕

没错是他!虽然长得细细长长软塌塌得很日和!但对我来说简直是“调头糕”每次吃完一个还要“调头”再去买一个!外面的皮子像糯米年糕!Q弹略微粘牙,但一口咬下去,温热的豆沙就立刻从嘴里喷涌而出一去不复返!

推荐:一般买杭州传统老糕点的地方都有。

3.吴山酥油饼

好吃到痛!哭!流!涕!抹都抹不及!神马马卡龙!神马少女的酥胸!这才是我大杭州少女的酥胸,哦不,真爱好吗!!这货全身都是绵绵软软的棉纱糖,入口酥酥脆脆又带点清凉甜味,一口下去整个人酥麻到像陷进了男神欧巴的怀里!!

4.定胜糕

万水千山总是情,杭州没你怎么行!来没来过的人应该都听过杭州的定胜糕!刚蒸完的时候,白嫩嫩红粉粉还冒着热气,烫得只能左手换右手,右手换左手,手忙脚乱间一口咬下去,简直!幸福到双眼泪汪汪!好吃到想与世隔绝!!!!!给我一块定胜糕我愿意放弃整个世界的节奏!!

1、杭州河坊街

杭州市的河坊街位于杭州老城区,是当地一条非常有名的小吃街,提到杭州最出名的小吃街都在哪,当地人都会第一时间想到这里,街上除了当地的一些特色好吃的美食,还会有一些具有历史年代感的建筑。

2、惠心路吴山夜市

问起杭州最出名的小吃街都在哪,除了上面的杭州河坊街,惠心路吴山夜市街也比较繁华,具有较为悠久的历史,到了晚上便会非常热闹,各种杭州的特色美食都能在这里买到。不担心长胖的人可以放开了吃。

3、胜利河美食街

听名字就知道这是一个啥地方了,这条美食街于2009年开街,拥有众多餐馆,不仅可以吃美食,还可以游览一些工艺品之类的。

4、高银街

高银街是在杭州较为出名的小吃街,在那条街上,你可以尝到全国的八大菜系,想想是不是就有点小激动,并且还有一些老字号餐馆在这里都设置有分店,杭州最出名的小吃街都在哪,高银街安排上。

5、大兜路美食街

大兜路美食街是杭州很出名的美食街之一,比较受欢迎,里面的风格很统 一,参照北京四合院,还有各种餐馆可供选择,不管是自己吃还是宴请宾客都可以,还有素菜斋。

6、中山南路美食街

一条适合不同年龄段人去的地方,街道很长,餐馆很多,小吃排挡也很多,且汇集有全国各地的美食,放心大胆的往前走,遇到喜欢吃的多吃一点。

7、近江海鲜大排档

一条十分富有生气的海鲜美食街,喜欢吃海鲜的人不能错过的地方,一边吃海鲜一边喝扎啤,也是非常好的一顿夜宵方式呀。

8、河坊街步行街

要论杭州哪条小吃街最热闹,河坊街步行街一定得提名,晚上比白天更加具有人烟气息,可以逛、可以吃、可以玩,且价格也比较感人。

如果你不知道杭州有哪些美食,不知道去哪里吃,我教大家一个方法,就是找当地有名的美食街。其实不管到哪座城市都一样,一条有名的美食街里会汇聚当地所有的美食名吃。比如杭州的河坊街,这是一条杭州的历史文化街区,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,这里有很多古玩字画、特色美食小吃,可以说是商铺云集。今天就跟大家盘点一下杭州著名美食街“河坊街”里最有名的8大特色美食,每种都能让你垂涎三尺,看看你吃过哪几种?

1、片儿川

片儿川是浙江杭州的特色名吃,也是我国十大名面条之一。正宗的杭州片儿川面条要筋道,浇头要用冬笋、雪菜和瘦肉片烧制而成,吃起来味道鲜美无比。片儿川价格便宜,是杭州市民最爱的日常小吃之一。

2、吴山酥油饼

吴山酥油饼是杭州的著名传统风味特产,因为产自杭州市区的吴山,因此而得名。吴山酥油饼是用面粉、花生油和凉水一起先揉成水油面团,然后用油炸制而成。刚出锅的酥油看起来饼色泽金黄,吃起来香脆爽口、甜而不腻。

3、猫耳朵

猫耳朵是浙江杭州的特色小吃,是一种看起来形状很像猫耳朵的面食。制作杭州猫耳朵需要先将面粉揉成面团,然后做成小剂子,用大拇指按压一下做成猫耳朵的形状,然后和虾仁、干贝等多种辅料一起蒸煮而成。吃起来面有筋道,汤汁鲜美,一碗下肚都不满足。

4、杭州小笼包

杭州小笼包是杭州人早点里最常见的早点之一。小笼包要想好吃需要做到皮薄、馅足、汤多,而杭州小笼包就把这几个特点发挥得淋漓尽致。杭州小笼包由于里面的汤汁太多,吃的时候需要先开个小孔,把里面的汤汁喝掉一些才能用嘴咬,不然很容易溢出了烫到嘴巴的。

5、永昌臭豆腐

永昌臭豆腐是杭州极具文化底蕴的一种特色小吃,有着非常悠久的历史。很多人只知道长沙臭豆腐好吃,其实杭州永昌的臭豆腐除了名气没有长沙臭豆腐大之外,其味道上和长沙臭豆腐比起来有过之而无不及。

6、安上粉皮

安上粉皮是用五谷杂粮作为原料,用蔬菜榨汁调色制成的美味。制作粉皮需要经过浸泡、淘洗、碾压、沉淀、摊凉等多道工序精准而成,讲究的是原汁原味,吃起来弹性十足,晶莹剔透,非常美味。安上粉皮被评为杭州市十大农家特色小吃,深受本地人和很多外地游客的喜爱。

7、麻球王

麻球王是浙江杭州的传统小吃。麻球其实我们老家这边也会做,街上偶尔也会看到有人在卖,不过个头很小。杭州的麻球之所以叫麻球王,是因为这个麻球个头是真的大,一个就跟篮球一样,面上一层裹满了芝麻,吃起来很脆,嚼起来那叫一个香。

8、葱包桧

葱包桧是浙江杭州的著名小吃,这道小吃不仅味道好,而且寓意深长。据说是因为发明者憎恨秦桧夫妇,所以才给这道小吃取名葱包桧,只有把它放在嘴里嚼,这样才能解他的心头之恨。传说是否属于我们先不考究,不过这葱包桧吃起来是真的香,饼香里夹杂着葱香,吃过一口那真叫一个满嘴留香。

以上就是杭州著名美食街河坊街里最有名的8大特色美食,每种美食都极具地方特色,下次如果在杭州遇到了可千万别错过了,记得尝一尝吆!你还知道杭州有哪些有名又好吃的美食吗?

杭州有三个比较著名的美食街,就是清河坊小吃街,胜利河美食街,杭州垃圾街。如果你有机会能够去杭州,一定要去这三个美食节去逛逛,清河坊小吃街是杭州第一美食街。