一、龙口特色美食?
龙口位于山东省烟台市。
龙口市美食有龙口粉丝、黄县肉盒、酱油菜、面鱼儿、鲅鱼饺子、排骨包子、北马火烧。
特别推介“龙口粉丝”。因为我们湖南人过年过节,红白喜事等家家户户几乎都用作配菜,所以我特介绍。
龙口粉丝起源其实不产自龙口
在明末清初的时候,招远人用绿豆开始生产粉丝。这种粉丝丝条匀细,洁白透明,柔韧,入水即软,但又不容易断,吃起来非常爽滑,口感非常棒。
那么,为什么招远生产的粉丝会叫龙口粉丝呢?这是因为龙口是个港口,叫龙口港。是进出口贸易的地方。这个时候大部分生产的粉丝都经龙口进行贸易。“龙口粉丝”因此得名。
因为龙口粉丝质量非常好,所以目前市面上很多粉丝都是龙口粉丝。
龙口粉丝一般以绿豆和豌豆为原料,碾成粉末,经过发酵,得到高纯淀粉。经过推粉,漏粉,晒粉的过程生产制成。
二、山东招远圣虫的做法?
1、面粉加上酵母和温水发硬面
2、于温暖处发酵,这是发好的样子
3、发好的面放案上分成小块
4、拿出一小块用力揉,揉至光滑细腻
5、搓成一头粗一头细的长条
6、开始盘,先把头抬起来
7、再把尾部盘在身上
8、圣虫分公母,公的身上要用剪刀剪上刺,再一块剪上嘴
9、再拿一块面揉好了擀成面饼
10、用发压上条纹,隔几个条纹切开口子,再捏起来就成花盘
11、把圣虫放在花盘上,嘴里放一个硬币,用红小豆做眼睛,公的圣虫就完成了
12、母圣虫做法一样,只是身上不剪刺,而是用吸管扎上小圆圈
13、并且盘的方向相反,一左一右,所以做圣虫必须是两个
14、两个都做好了进行二次发酵,发好了上锅蒸熟即可,和蒸馒头一样。
1、发面要硬,能揉到一起就行
2、揉面要用力,必须揉至光滑细腻。
三、招远黄金节值得去吗?
招远黄金节是一年一度的盛大活动,集民俗、文化、商贸于一体,具有浓郁的地方特色。如果你对传统文化和民俗有兴趣,喜欢品尝当地美食、购买特色商品,那么招远黄金节是一个不错的选择。此外,节日期间还有丰富多彩的文艺演出和比赛活动,可以让你感受到浓郁的节日气氛。综上所述,如果你想了解招远的文化、传统和风土人情,那么招远黄金节是值得一去的。
四、招远有什么好吃的地方?
招远有很多好吃的地方,以下是一些推荐:
1. 老张烧烤:这是一家非常有名的烧烤店,招远的人都知道。他们的烤串非常好吃,价格也很实惠。
2. 重庆小面:这是一家专门做重庆小面的店,口味地道,非常好吃。
3. 牛肉拉面:这是一家非常小众的店,但是他们的牛肉拉面非常好吃,值得推荐。
4. 东北饺子王:这是一家饺子店,他们的饺子非常好吃,尤其是猪肉韭菜饺子和鸡蛋饺子。
5. 泰国菜:这是一家泰国菜餐厅,他们的菜品非常地道,尤其是绿咖喱鸡和冬阴功汤。
以上是一些推荐,希望对您有帮助。
五、龙口市的美食有哪些?
1、鲅鱼水饺
鲅鱼水饺,以新鲜鲅鱼为原料,加适量五花肉馅、韭菜调制而成,有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。
2、排骨包子
排骨包子是龙口著名的传统小吃,主料是猪肋排、面粉、酵母、温水、白糖,辅料是葱、姜、盐、味精、香油。
3、龙口粉丝
龙口粉丝,山东省烟台市特产,中国国家地理标志产品。明末清初,招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势,招远粉丝以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。
1860年,招远粉丝开始集散于龙口港装船外运,为与烟台其他地区的粉丝区别开来,包装物上标以“龙口粉丝”、“招远基本地”字样,始称“龙口粉丝”。
4、黄县长把梨
黄县长把梨原产于山东龙口市。距今已有270多年的栽培历史,主要种植于龙口市南部山丘地带。
六、招远附近名吃?
招远位于山东省东北部,地处胶东低山丘陵地带,那里美味美食众多,主要有:
龙口粉丝,招远蒸丸
渤海海参,年糕,梭子蟹
杜家羊汤+面鱼,把子肉
招远粉浆面,招远炸鸡椒
辛庄水盘芝麻糖,鲅鱼