一、罗定特产有什么？
豆豉。豆腐。鱼腐。。。
二、罗定鸡排的做法是什么？
主料：鸡胸肉280克、红葱头100克辅料：葱1根、蒜头3瓣、姜4片、豆鼓35克调料：油4大匙、味精半匙、酱油1小匙、太白粉1匙、玉米粉少许、盐半匙、蚝油1小匙、糖半匙罗定鸡排的做法：1.鸡肉切块，用太白粉、玉米粉拌匀，腌至5分钟，葱切断，红葱头稍拍，蒜切碎； 2.锅中油加热，方红葱头炸5分钟，放入鸡块，再加葱、蒜、豆鼓炒4分钟后3.再加入盐、味精、酱油、蚝油、糖、水蒸4分钟左右，即可盛盘食用。
该答案来自中华美食网官方网站
三、罗定有什么特产
罗定皱沙鱼腐是最好的特产，还有就是罗定豆豉
四、罗定特产是什么？
罗定豆豉
“罗定豆鼓”驰名久远，早在明末清初就享有盛誉，成为罗定一大名特产，至今已有300多年的生产历史。罗定豆鼓选料上乘，采用由山川汇流而来，清冽甘美的泷江矿泉洗涤制作豆鼓，令产品具有味道鲜美、豉香浓郁，入口松化，油而无渣的特点。
2
桂皮、桂油
桂树，属樟科，常绿乔木。叶对生或互生，革质，长椭圆形，基出三大脉。夏季开花，花小型，白色，圆锥花序。果实球形，紫红色。每年“清明”前后播种，二年后可移植，六年后可砍树剥皮。树龄越长，皮越厚，质越好。桂树砍后，其根部又发芽生长，四、五年后可砍剥，如此可循环百年以上。
3
竹制蒸笼
蒸笼食物是东方饮食文化上的一朵奇葩，她以原汁原味、蒸汽水不倒流、色香味俱全饮誉全球。而其源于中国，首先得益于南方所产的青竹。这些制作蒸笼的原料，生长于山清水秀的溪涧，长年吸收大自然的精气及日月的精华，具有清热解毒、清心明目、抗病防癌等功效。其中，尤以广东省罗定市所产的青竹著名。
4
松香、松节油
松香，是用天然松树脂经蒸馏提炼而成。把松脂用水蒸气蒸馏，随蒸气出来的是松节油，剩下的是松香。
